В Крылатском журналистам презентовали первую столовую будущего для школьников, которую первой в России организовала у себя администрация школы №1440, находящейся в Крылатском.
В Крылатском журналистам презентовали первую столовую будущего для школьников,
которую первой в России организовала у себя администрация школы №1440,
находящейся в Крылатском.
Питание будет организовано для детей по системе двух меню.
Родителям школьников можно будет заранее, не позднее 4 дней до даты питания,
выбирать по какому меню будет питаться их ребёнок. 4 дня связаны с
технологическими особенностями заказа сырья и приготовления обедов.
В школу поставляются полуфабрикаты блюд. Сами блюда по новой технологии
не разогреваются, а готовятся из доставленных, нарезанных и упакованных
полуфабрикатов (картошки, морковки, кусочков свежего мяса).
Всё необходимое для приготовления будет доставляться в школьную столовую за 2-3 часа до
получения школьниками необходимых готовых блюд.
Процесс получения учеником обеда будет выглядеть так:
1. Подходим к автомату, установленному перед школьной столовой и прикладываем
персональную карту к системе считывания. Автомат показывает из какого меню на сегодня
заказано питание. Для младших школьников введено разграничение по цветам: жёлтое меню и зелёное меню.
2. Проходим в столовую, берём поднос нужного цвета и встаём на раздачу, которая соответствует вашему
меню. Раздачи сделано две, чтобы исключить путаницу между блюдами из разных меню.
3. Набираем еду на поднос, расплачиваемся на кассе, где оплата происходит
безналичным образом.
Т.е. школьники денег в руки не получают и их на кассе перед обедом не трогают.
4. Садимся и кушаем свежеприготовленный завтрак/обед/полдник.
Стоимость обеда в районе 120 рублей, стоимость завтрака от 30 до 50 рублей.
Ученикам начальных классов (с 1 по 4) персональные карты выдаваться не будут.
Их питанием будут заниматься и "расплачиваться" картой класса будут классные руководители.
На первую неделю (когда ещё никто никакое меню не заказывал) все ученики получат питание
по первому меню.
В течении первой недели все классы получат карты и родителям будет выдан
доступ в личный кабинет в котором:
— можно выбрать по какому меню ребёнок будет питаться,
— можно пополнить баланс карты через интернет или по платёжке,
— можно посмотреть через одну из четырёх установленных в столовой веб-камер на процесс кормления детей в школе (3 камеры в зале) и процесс приготовления питания (1 камера на кухне).
Так же счёт на карте питания можно пополнить через терминалы моментальной оплаты,
которые установлены при входе в школу.
В случае если школьник потерял или забыл дома карту — ему выдаётся ответственным за питание
временная карта, которая позволит ученику не остаться голодным.
Данный проект, по словам генерального директора компании "Коникс-Школьник" оплачен на 50% из
средств компании и на 50% из государственных средств. В случае признания проекта удачным,
планируется распространить этот опыт на другие школы Москвы, а позже — и всей России.
Господа, если ваш ребёнок учится в школе 1440 и будет пользоваться столовой —
сообщайте пожалуйста нам свои отзывы на форуме района Крылатское
или по адресу info@krylatskoe.com. У нас есть связь с представителями компании, которая
готова в оперативном порядке реагировать на замечания и предложения, поступающие от
учеников и родителей школы.
А теперь немного фото.
"Полуфабрикаты":
Директор школы:
Директор компании Коникс-Школьник:
Архитектор проекта Екатерина Булгакова:
Технолог:
Автоматы для проверки меню перед входом в столовую:
Раздача и касса:
Оформление раздачи:
Видео с кухни в личном кабинете:
Вид самой столовой на камере наблюдения:
Зона Wi-Fi:
Накрывают на столы:
Накрыты завтрак, обед и полдник по одному из меню:
Оформление зала, стена из искуственной травы:
Дети в столовой:
Общий вид столов в школьной столовой:
Общий вид второй части столовой:
Пресса за работой:
Остальные все фотографии в галерее: https://www.krylatskoe.com/gallery/categories.php?cat_id=16
Обсудить "Столовая будущего. Школа 1440. Крылатское. Фоторепортаж." в форуме
